ホーム 食文化 フランス飲食産業 ボジョレ・ヌーヴォー解禁ボジョレ・ヌーヴォー解禁2017 年 11 月 16 日2018 年 7 月 14 日イベント, フランス飲食産業, 食文化11月16日、今年もボジョレ・ヌーヴォーが解禁されました。今年は、とても悪天候が続いた年でした。春には霜が降り、初夏には激しい雹の嵐という具合でしたが、病気の広がりは全く見られず、水不足ではありましたが、収穫直前に雨が降りみずみずしさが戻りました。 収穫されたブドウはとても良い品質で、凝縮していて酸とのバランスも良く、2015年を思い起こさせるクオリティーで、はじけるようなニュアンスがあり、一層エレガントとSicarex(ボジョレの栽培醸造の研究機関)の患部ベルトラン・シャトレ氏は言います。 Antenne France 記事本文: 878 前へ 投稿 映画『夜明けの祈り』主演女優からのメッセージ 次へ 投稿 日本発イベント BEAUJOLAIS MATSURI(ボジョレ祭り)