フランスの食品安全機関は、肉、乳製品、卵の製品が色分けされたスコアでラベル付けされ、商品が動物福祉法をどのように尊重しているかを評価する提案を提出しました。 木曜日に発表された報告書で、フランスの規制当局Ansesは、動物がどのように扱われたかについて消費者によりよく知らせるために、Nutri-score栄養ラベルに似たAからEまでの5レベルの評価で動物製品にラベルを付けることを提案しました。 評価は、動物の飼育方法、屠殺場での輸送と条件に基づいて推奨しました。 動物福祉の観点からラベリングを規制する既存の法律はない、とAnsesは報告書に書いた。 オーガニックや放し飼いの卵、ブロイラー鶏などの規制されたラベルでさえ、標準化または検証可能ではなく、顧客に混乱を引き起こす、とアンセスは言った。 有機卵や放し飼いの卵、またはブロイラー鶏のような製品の国家基準などの規制ラベルが存在します。しかし、アンセスは、それらが標準化されておらず、検証できないため、消費者に「混乱と疑い」を引き起こすと述べた。

直接データ

Ansesは、評価は生産者からの報告ではなく、動物自身から直接取得したデータに基づくべきだと述べた。 ラベルは、動物の遺伝的特徴、収容方法と給餌方法、ストレスや痛みを伴う手順を軽減するための措置など、8つの危険因子に基づいている必要があります。 高い評価を得るためには、食べ物に簡単にアクセスでき、動物の年齢や種類に合わせて調整する必要がありますが、豚が押し回すための干し草や家禽がつめるための穀物など、行動ニーズを満たす必要があります。 製品が高い評価を受けるためには、動物は年齢や品種に適した食品に簡単にアクセスできる必要があります。また、彼らの環境は彼らの行動ニーズに適応する必要があります - 例えば、プッシュするために干し草を与えられた豚とつつつをつための穀物を持つ鶏。 https://www.rfi.fr/en/france/20240502-french-food-watchdog-seeks-animal-welfare-labels-for-meat-dairy-eggs