degouments
2026/2/11
トランプ政権の関税がフランスのワインとスピリッツの輸出に打撃を与える
米国の関税は昨年、フランスのワインとスピリッツの出荷に大きな打撃を与え、フランスの主要輸出品の一つであるフランス製品の価値が全体で8%下落した大きな要因となりました、と貿易機関は火曜日に述べました。
2026/2/11
フランスのアイデンティティと結びついた飲酒文化が、どのように『排除の道具』となり得るか
フランスではアルコール消費が減少していますが、特にワインが社交性や国民的アイデンティティと結びついている国では、飲酒量を減らすことや禁酒になることは、政治的な声明のように感じられることがあります。
2026/1/9
フランスの研究では、一般的な食品防腐剤と癌、糖尿病のリスクが高いことが関連しています。
フランスの食事に関する進行中の大規模な研究プロジェクトから出た2つの新しい研究によると、亜硝酸塩やソルビン酸などの一般的な食品防腐剤は、特定の癌や2型糖尿病のリスクがわずかに高くなる可能性がある。
2025/12/13
フランスの農家は、病気の発生の中で強制的な牛の淘汰に抗議する
フランスの農家は今週、農業政策と動物の健康規則に反対するキャンペーンを強化し、フランス南西部での抗議活動は、しこりのある皮膚病の発生後の牛の強制屠殺に対する怒りの高まりを強調しています。
2025/12/13
ベトナムの代表的なコーヒー文化がパリのカフェファンを征服する
ベトナムは世界トップの輸出国の1つですが、そのコーヒーはヨーロッパでは見過ごされています。ヨーロッパでは、消費者はアフリカや南アメリカの豆に馴染みがちです。現在、ベトナムのコーヒー文化はパリで定着しており、ますます多くのカフェがフランスの首都にフィルタービール、エッグコーヒー、その他の独特のフレーバーを導入しています。
2025/12/13
EUは「ベジバーガー」ラベルの禁止の可能性をめぐって膠着状態
EU諸国と議員は、「ハンバーガー」や「サウザー」などの用語を肉製品に留保すべきかどうかについて膠着状態にあります。ヨーロッパを分裂させ、元ビートルズのポール・マッカートニーからの予想外の反対を招いたそのようなラベルを制限するフランス主導の推進の中で。
2025/12/5
EUは遺伝子組み換え作物に関する合意に同意し、新たな議論を引き起こした
欧州連合加盟国は水曜日に、作物の新しいゲノム技術を規制する協定に合意した。これは農業におけるより大きな革新を約束する一方で、透明性と環境リスクをめぐる議論を再燃させた。
2025/11/7
Fromage Lab ―ようこそ、フランスチーズの実験室へ。―
フランス産チーズの秘密を解き明かす体験型イベントを 11/8、9 に Rand 表参道で開催！
2025/10/29
ブラジルの活況を呈しているコーヒー産業が森林伐採をどのように推進しているか
ブラジルが来月国連の気候会議を開催する準備をしている中、そのコーヒー産業は、大規模な森林伐採を助長し、国を有名にしたまさにその作物を脅かすことで、ますます精査されています。
2025/10/29
フランスの農家は、メルコスール貿易協定を阻止するためにマクロンに請願した
44のフランスの農民団体は、エマニュエル・マクロン大統領にフランスの立場を「明確に」し、不公平で危険でさえあると考えている南米のメルコスール貿易協定を阻止するための行動を起こすよう促す公開書簡に署名しました。
2025/10/10
フランスの消費者団体は、子供向けの甘い、超加工乳製品に警鐘を鳴らします
フランスの消費者監視機関は、砂糖、塩、脂肪、超加工成分が過剰に含まれていると警告し、10の人気の子供向け乳製品を非難し、若い消費者の健康を深刻なリスクにさらしています。
2025/10/10
「ステーキはステーキ」：EU議会はベジタリアン食品の肉用語を禁止する投票
欧州連合の議員は今週、畜産農家の利益を守るために、「ハンバーガー」や「サウザー」などの肉関連用語を実際の肉を含む製品に制限する提案に賛成票を投じました。この決定は、欧州議会全体、特にフランスの欧州議会議員の間で議論を引き起こしました。
2025/7/5
フランスのスーパーマーケットの10人中9人が未だに未成年の顧客にアルコールを販売している
秘密調査の結果、フランス全土の主要なスーパーマーケットチェーンが未成年者にアルコールを販売しており、未成年の飲酒者を保護するための法律に違反していることが明らかになっています。
2025/4/17
批評家がインド洋での乱獲を警告する中、フランスはマグロ政策を擁護する
今週、フランスのレユニオン島で開催される国際マグロサミットで、乱獲と不公平な慣行の告発が緊張を煽っています。
2025/4/5
フランスのワイン産業は危機に瀕している。このナイジェリアのコンサルタントはそれを救えますか？
フランスのワイン産業は、ワインを飲む人が少なくなり、主要な輸出市場が経済的および政治的圧力に直面しているため、問題に陥っています。ボルドーを拠点とするVines of Rosaのワインコンサルタント、Chinedu Rita Rosaは、フランスのワイン業界にいくつかの解決策を提案しています。
2025/4/2
寿司：日本料理のヨーロッパのエンブレムは私たちには知られていません
フランスは、人々が寿司を最も多く食べるヨーロッパの国です。日本文化への魅力は19世紀末にまでさかのぼり、美食だけでなく、造形芸術、スポーツ、映画にも影響を与えています。日本語部門は、アラビア語、韓国語、中国語、ロシア語に先んじて、東洋言語と文明の国立研究所であるInalcoでも最も重要です。寿司とは何か、その歴史と多様性を知っていますか？
2025/3/21
フランスの農家は有機食品の需要の減少と闘う
フランスでの有機食品の需要の減少は、同国の有機農家にとって難しい問題を提起している。3月に可決された新しい法律は、有機農業の目標を維持しましたが、批評家は、気候の懸念が重要であり、生産性を環境と対立させるときに、セクターを後押しすることは何もしないと言います。
2025/3/16
ブルゴーニュワイン2024年ヴィンテージ— 厳しい気候を乗り越えた高品質なワインが誕生
ブルゴーニュ地方の2024年ヴィンテージは、気候の厳しさに直面しながらも、少量ながら風味豊かなワインが期待されています。生産者たちは、異例の気象条件と戦いながらも、白ワインは爽やかでバランスの良い仕上がり、赤ワインはアロマ豊かで奥深い味わいを実現しました。
2025/3/2
女性主導のセネガルの有機シアバターを製造する会社
毎年、アフリカ諸国はパリ国際農業ショーに招待され、モロッコは2025年版で主賓として中心的な舞台に立っています。今年のスタンドを経営するアフリカの生産者の中には、セネガルの主力製品の1つであるシアバターの背後にある会社であるDiongomaがあります。
2025/2/18
ドローンがコートジボワールの農業をどのように変えているか
農業がGDPの20%を占めるコートジボワールでは、このセクターは徐々に近代化し、効率を向上させるための新しい技術、特に農薬の適用に使用されるドローンを採用しています。