![フランスのスーパーマーケットの棚の上のポテトチップス。まもなく欧州連合によって禁止される8つのスモークフレーバーのいずれかを使用するものは、2年以内に成分を再構成する必要があります。© AFP](data:image/svg+xml;base64,)
欧州加盟国は、健康リスクが懸念される中、チーズやポテトチップスなどの製品に使用される人工煙香料を禁止する。製造業者は代替案を見つけるのに2年かかる。
![中国北東部の港湾都市大連に拠点を置く海昌グループは、近年フランスで最も有名なワイン生産地の1つを購入した多数の中国人投資家の中で最大です。© AFP - フィリップ・ロペス](data:image/svg+xml;base64,)
フランスの裁判所は、中国政府資金のロンダリングで有罪判決を受けた中国の大物が取得したボルドーワインカントリーのシャトー9つを没収する判決を下した。
![フランスの食品規制当局Ansesは、食品の動物福祉ラベルを推進しています。評価は、生産者からの報告ではなく、動物から直接取得したデータに基づくべきであると付け加えています。© AFP - ARNAUD FINISTRE](data:image/svg+xml;base64,)
フランスの食品安全機関は、肉、乳製品、卵の製品が色分けされたスコアでラベル付けされ、商品が動物福祉法をどのように尊重しているかを評価する提案を提出しました。
![1990年代末の14,000の郵便局と比較して、フランスには7,000の郵便局しか残っていません。多くの村の郵便局では、1日に5人未満の顧客が出ます。© Mychele Daniau/AFP](data:image/svg+xml;base64,)
お互いに手紙を送る人が少なくなるにつれて、フランスの郵便局は今後10年間の戦略計画を変更し、特に高齢者を対象とした家庭の食事配達事業を大幅に増やし、小包を配達し続けることを目指しています。
![農村調整は、2024年3月1日に凱旋門周辺で行動を行い、わら俵とトラクターでシャンゼリゼリゼの頂上を塞いだ。© パトリス・マーティン/RFI](data:image/svg+xml;base64,)
フランスの農民の怒り運動が終わってから1ヶ月余り後、待ちに待っています。多くの問題を解決するはずの農業志向法は、4月3日水曜日に閣僚会議に提出されます。しかし、議会で議論されるテキストが公開される前でさえ、政府は圧力を受けています。
![国連によると、世帯は2022年に世界で毎日10億食に相当するものを不必要に捨てた。(イラスト画像)。© STRINGER / AFP](data:image/svg+xml;base64,)
国連環境機関は3月27日水曜日に、世界の食品廃棄物に関する報告書を発表した。2022年、地球上で10億5000万トンの食料が無駄になった。これは、生産チェーンで失われているものは言うまでもなく、消費者に販売可能なすべての食品の5分の1を占めています。国連は行動を求めている。
![世界最大のラクレットの記録は、2024年3月17日にフランス南東部の都市サンテティエンヌで破られました。© Alex Toulemonde/ウィキメディア・コモンズ](data:image/svg+xml;base64,)
620kgのチーズ、350kgのシャルキュトリー、1トンのジャガイモを組み合わせると、何が得られますか?答えは、フランス南東部の都市サンテティエンヌで達成された認定された勝利である世界最大のラクレットのごちそうです。
![ウェイターは、2024年3月24日にパリの街を駆け抜けるレースに参加する際に、コーヒー、クロワッサン、コップ1杯の水が入ったトレイを運びます。© AP / クリストフ・エナ](data:image/svg+xml;base64,)
約200人の競技者が、100年以上前にさかのぼる伝統のために日曜日にスタートブロックに彼らの場所を取りました:パリのウェイターのレース。
![2024年3月18日(月)にトゥールで開催されたミシュランガイドフランス2024授賞式で、ラ・テーブル・デュ・カステレ(ヴァール)の3つ星シェフ、ファビアン・フェレ。© AFP ギヨーム・スヴァン](data:image/svg+xml;base64,)
ミシュランガイドは、新世代のシェフの「文化的ダイナミズム」を賞賛し、最高のフレンチレストランの年次リストを発表しましたが、再びほんの一握りの女性だけが表彰されています。
![シャンパーニュ地方の収穫者は、2023年9月8日のルードの町の熱波の間にブドウ園でブドウを集めます。© AFP - フランソワ・ナシンベニ](data:image/svg+xml;base64,)
気候変動が世界最大のワイン生産国であるフランスを脅かす中、ワインメーカーは革新しようとしています。特にシャンパン生産者のための解決策の1つは、イギリスを含む天候の涼しい国に投資することです。
![フランスの農家が小麦畑に肥料をまき散らしている。ゲッティイメージズ/ベルナール・ジョーベール](data:image/svg+xml;base64,)
都市部では田舎よりも空気が汚染されていますか?これは必ずしも当てはまるとは限りません。研究者はヨーロッパ5カ国でアンモニア汚染を研究した。ScienceDirectに掲載された結果は、農業地域へのはるかに集中を強調しています。
![ラファエル・ボッタは、フランス東部のオートマルヌに拠点を置く養蜂家です。彼の有機蜂蜜生産は、パリ農業見本市で2024年のメダイユドールを獲得しました。© RFI](data:image/svg+xml;base64,)
パリの農業フェアでベトベトなグッズを披露するフランスの養蜂家は、市場が輸入で飽和しているため、蜂蜜の販売がますます難しくなっていると言います。農薬規則のロールバックも、ミツバチの福祉を心配しています。
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アイルランド政府食糧庁は、2023年度の日本への輸出量を発表しました。
![スイスのジュネーブ近郊のサティニーにある、世界有数のフレーバーメーカーの1つであるスイスグループFirmenichの本社で植物肉で作られたハンバーガー。© AFP - ファブリス・コフリーニ](data:image/svg+xml;base64,)
フランス政府は火曜日、ベジタリアン向け製品のラベルに「ステーキ」という用語を使用することを禁止する法令を発表した。
![羊飼いで市場の庭師のヴィンセント・デルマスと雌羊の群れ。© RFI/ポーリン・グレイズ](data:image/svg+xml;base64,)
フランスの農家は、パリの毎年恒例の農業フェアで、彼らの服と彼らの苦悩を披露しています。そして、各セクターには特定の問題がありますが、有機農家は、売上の減少と政府の支援の減少という二重の打撃に直面していると言います。
![フランスの極右ナショナルラリー(Rassemblement National - RN)パーティーの会長であるジョーダン・バルデラは、2024年2月25日、フランスのパリにあるポルト・ド・ヴェルサイユ展示センターで国際農業フェア(Salon International de l'Agriculture)を訪問しました。ロイター - ヨハンナ・ジェロン](data:image/svg+xml;base64,)
土曜日にパリの農業ショーでエマネル・マクロン大統領が混沌とした訪問の後、極右ナショナルラリーのリーダーであるジョーダン・バルデラは、日曜日から2日間の訪問で農民への支援を示すことに熱心でした。
![レストランで一杯のワイン。フランスでは、ワインやその他のアルコール飲料のスーパーマーケットの売り上げは1月に減少した。© クリストフ・エナ/AP](data:image/svg+xml;base64,)
フランスのアルコール飲料の売上高は、人々が飲酒をやめることが奨励されている年末年始の翌月である1月に減少しました。
![フランス南東部のマノスクにある魚屋のイワシ。AFP - ジョエル・サゲット](data:image/svg+xml;base64,)
フランスで販売されている魚のほぼ半分は、持続不可能な個体群から来ていると、フランス海洋開発研究所の報告によると、乱獲は依然として主要な環境問題であると警告した。
![スイスのヴェヴェイにあるネスレの本社。ASSOCIATED PRESS - ローラン・ギリエロン](data:image/svg+xml;base64,)
世界最大の食品および飲料メーカーであるネスレは、フランスの法律に違反して汚染物質のボトル入り飲料水製品を処理したことを認めました。
![航空写真は、「STOP!」と読むように配置されたトラクターを示しています。2024年1月23日、フランス中部のマイレでの農民の抗議中。AFP - ギヨーム・スヴァン](data:image/svg+xml;base64,)
フランスの農家は2週目に高速道路を封鎖しており、後退の兆候は見られていない。RFIは、何が怒りを煽っているのか、そして欧州選挙に至るまでのフランスの政治情勢への影響を調べている。