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2026/2/11
トランプ政権の関税がフランスのワインとスピリッツの輸出に打撃を与える
米国の関税は昨年、フランスのワインとスピリッツの出荷に大きな打撃を与え、フランスの主要輸出品の一つであるフランス製品の価値が全体で8%下落した大きな要因となりました、と貿易機関は火曜日に述べました。
2026/2/11
フランスのアイデンティティと結びついた飲酒文化が、どのように『排除の道具』となり得るか
フランスではアルコール消費が減少していますが、特にワインが社交性や国民的アイデンティティと結びついている国では、飲酒量を減らすことや禁酒になることは、政治的な声明のように感じられることがあります。
2026/1/9
フランスの研究では、一般的な食品防腐剤と癌、糖尿病のリスクが高いことが関連しています。
フランスの食事に関する進行中の大規模な研究プロジェクトから出た2つの新しい研究によると、亜硝酸塩やソルビン酸などの一般的な食品防腐剤は、特定の癌や2型糖尿病のリスクがわずかに高くなる可能性がある。
2025/12/13
ベトナムの代表的なコーヒー文化がパリのカフェファンを征服する
ベトナムは世界トップの輸出国の1つですが、そのコーヒーはヨーロッパでは見過ごされています。ヨーロッパでは、消費者はアフリカや南アメリカの豆に馴染みがちです。現在、ベトナムのコーヒー文化はパリで定着しており、ますます多くのカフェがフランスの首都にフィルタービール、エッグコーヒー、その他の独特のフレーバーを導入しています。
2025/7/5
フランスのスーパーマーケットの10人中9人が未だに未成年の顧客にアルコールを販売している
秘密調査の結果、フランス全土の主要なスーパーマーケットチェーンが未成年者にアルコールを販売しており、未成年の飲酒者を保護するための法律に違反していることが明らかになっています。
2025/4/5
フランスのワイン産業は危機に瀕している。このナイジェリアのコンサルタントはそれを救えますか？
フランスのワイン産業は、ワインを飲む人が少なくなり、主要な輸出市場が経済的および政治的圧力に直面しているため、問題に陥っています。ボルドーを拠点とするVines of Rosaのワインコンサルタント、Chinedu Rita Rosaは、フランスのワイン業界にいくつかの解決策を提案しています。
2025/3/16
ブルゴーニュワイン2024年ヴィンテージ— 厳しい気候を乗り越えた高品質なワインが誕生
ブルゴーニュ地方の2024年ヴィンテージは、気候の厳しさに直面しながらも、少量ながら風味豊かなワインが期待されています。生産者たちは、異例の気象条件と戦いながらも、白ワインは爽やかでバランスの良い仕上がり、赤ワインはアロマ豊かで奥深い味わいを実現しました。
2025/2/16
貿易緊張と米国の関税の脅威の中で、フランスのワイン輸出は減少しました。
フランスのワインとスピリッツの輸出は昨年減少しました。このセクターは中国との貿易紛争の影響と格闘しており、米国の関税の脅威に直面しています。
2024/8/12
フランスの「クレプトマニア」は、大規模なワイン窃盗で執行猶予を受ける
ブルゴーニュのワイン会社の従業員は、60万ユーロ以上のワインを盗んだ罪で、ディジョンで1年の執行猶予付きの懲役刑を言い渡された。その男の弁護士は、彼女のクライアントは「クレプトマニア」に苦しんでおり、盗難からお金を稼いでいないと述べた。
2024/3/25
パリが100年の伝統を復活させる中、ウェイターは栄光を競いだ
約200人の競技者が、100年以上前にさかのぼる伝統のために日曜日にスタートブロックに彼らの場所を取りました:パリのウェイターのレース。
2024/3/20
62の新しいフレンチレストランがミシュランガイドの星の銀河に加わります
ミシュランガイドは、新世代のシェフの「文化的ダイナミズム」を賞賛し、最高のフレンチレストランの年次リストを発表しましたが、再びほんの一握りの女性だけが表彰されています。
2024/2/29
フランス、ベジタリアン製品の「肉」表示を禁止
フランス政府は火曜日、ベジタリアン向け製品のラベルに「ステーキ」という用語を使用することを禁止する法令を発表した。
2024/2/22
フランスのアルコール販売の減少は「乾いた1月」によるのでしょうか？
フランスのアルコール飲料の売上高は、人々が飲酒をやめることが奨励されている年末年始の翌月である1月に減少しました。
2024/2/1
ネスレは、フランスの規制に違反してボトル入りのミネラルウォーターを処理したことを認めている
世界最大の食品および飲料メーカーであるネスレは、フランスの法律に違反して汚染物質のボトル入り飲料水製品を処理したことを認めました。
2024/1/23
アルコール消費量は減少するが、高いまま
フランスでは、アルコール消費量は数十年前から減少しており、近年その傾向が確認されています。これは、フランス・サンテ公認局が実施した研究から明らかになったものです。しかし、消費レベルは依然として非常に高い、と代理店は指摘する。その国は、最もアルコールが飲まれるヨーロッパの国の1つです。
2023/11/16
ネスレは、大腸菌の症例に関連したフランスのピザ工場を販売するために交渉中
スイスの食品大手ネスレは月曜日、冷凍ピザが昨年の大腸菌によって引き起こされた致命的な食中毒の発生の中心にあったフランスの工場の売却を交渉していると述べた。
2023/10/17
Enjoy EU Village – Cozy Autumn- EU 食材と日本食材のパーフェクト・マッチ!
Enjoy EU Village - Cozy Autumn- EU 食材と日本食材のパーフェクト・マッチ! が2023 年 11 月 4 日(土)~8 日(水)に渋谷ストリーム前稲荷橋広場で開催されます。
2023/9/26
フレンチチーズジャーニー・トゥー・シブヤ
フランス産牛乳製チーズの多様な味わいを日本の消費者の皆様に楽しみながら知っていただくためのポップアップ・イベント「フレンチチーズジャーニー・トゥー・シブヤ」を、今週末、9月30日（土）、10月1日（日）の2日間、渋谷MODI店頭プラザにて開催いたします。
2023/9/4
シャンパンブドウ園は、毎年のブドウの収穫が始まる2023年の豊作を予測します
2023年のブドウの収穫は、週末にシャンパーニュ地方のオーブ部門で開始され、ワイン生産者がボリュームの面で豊富な年に設定されているように見えるため、ほとんどのブドウ畑は木曜日に毎年恒例の「vendange」を開始すると予想されています。
2023/8/27
シャブリ・グラン・クリュ ヴォーデジール 2020 ドメーヌ・ジャン=ポール・エ・ブノワ・ドロワン
ドメーヌ・ジャン=ポール&ブノワ・ドロワンは、プティ・シャブリ (1.3ha)、シャブリ(9ha)、シャブリ・プルミエ・クリュの8つのクリマ (11ha)、シャブリグラン・クリュの5つのクリマ(4.14ha)の、シャブリ AOCすべてに広がる25 ヘクタール 以上のブドウ畑の所有者。これらの区画の 大部分は、13世代に渡り、生まれ故郷を離れたことのないワイン生産者たち によって取 得されたもの。