ムブラケ – フルーツコンポート

ムブラケは子供向けの良いスナックであり、古いパンを台無しにしない賢いレシピです。

ムブラケ – フルーツコンポート| アンテンヌフランス

[ja] b5b0fc553a5274adf207f4119fee324215d8da98ec04c376502215661dd0b733.mp4 – powered by Happy Scribe

ポケットレシピ、ポケットレシピ。

学び、味わい、そしてみんなと接する。

ポケットレシピ

こんにちは、ハローアロアナ!

メールマガジン購読

それで、ブーラクの話をするんですか?

そう、ブーラクはお菓子の形をしているのです

セネガルとサブリージョンで発見されました。

ラという言葉がよく使われます。

お子様のおやつにどうぞ。

古くなったパンを使っています。

父親が家の中をウロウロしているのを目撃するのです。

これらの国では、神聖な食べ物とされていることも忘れてはならない。

なんとか休憩を発明することができた。

子供の頃の思い出でしょうか?

私にとっては、子供の頃の思い出です。

学校、大学、高校などに多く見られる。

しかし、この施設には行く機会がなかった。

しかし、コーランの勉強をするためにマリに行ったとき、私はそのことを知りました。

私の母は、贈り物として私に奉仕してくれますが、私も母を覚えています。

そして、特にパンと聖なる食を思い出すことです。

ブーラクを作るのに必要なものは何ですか?

休息を取るため?

それはとてもシンプルなことです。

だから、私たちは、約古くなったパンを取り戻す

ピーナッツペースト180gと70g、フルール・ド・セル少々

で、特にデザートに多用されています。

西アフリカ、人間でいうと80gの糖分。

では、どうすればいいのでしょうか。

そして、すり鉢とすりこぎがあれば、パンを混ぜます。

モルタルがある場合は、あまり滑らかでない価格を設定しています。

を加え、ピーナッツペーストとフルール・ド・セルと砂糖を加える。

2〜3分ブレンドした後、涼しい場所に置いておく。

その一方で

デザート感覚で食べられるようなおかずを作る必要があります。

レストランのテーブルでも、お客様のテーブルでも。

では、どんな伴奏をするのか。

そこで、副菜には、フルーツのコンポートを作ります。

お好みや季節に応じて。

フルーツ160gとバター60g、砂糖80gを摂る。

あなたはリンゴを揚げる

をバターで溶かし、砂糖を入れる。

を少しキャラメリゼして、軽くコンポートする。

果実が含むすべての水分を取り戻すことを目的としています。

コンポートのベースがあること。

を混ぜないで、ちょっと歩くといいことがあるからです。

私は、コンポートにフレッシュさがありすぎるため、片方のサイドに乗せるのが好きで、もう片方のサイドに乗せるのが好きです。

素敵なプレゼンテーションと素敵なお皿、それは簡単なことです。

はアップルソースを入れ、ブレイクを散らします。

そして、コンポートよりさらに上を目指すとしたら、なぜか?

フライパンに脂を取り、炒めるだけ。

とても速いスピードで進みます。そうして、茶色くなり始めたらすぐに

を取り出し、お皿に振りかける。

おばあちゃんが、渡してくれるんです。

そして、あなたのブーラクは?

を運ぶために、玉に入れたりとか。

せめてカバンの中だけでもと思い、ボール状にしたそうです。

ブアケの油、北の海岸のブラケットを使った小さなボール。

学び、味わい、そしてみんなと接する。

Pocket Recipes ポケットレシピは、オリジナルポッドキャストです。

アフリカの特産品を使った簡単なレシピを紹介。

モーリタニア人のシェフ、Harouna Sowは、献身的で才能ある料理人です。

は、このファーストシーズンに向けて、その知見を共有しています。

その秘密を探るために。

お気に入りのPodcastアプリケーションでポケットレシピを購読してください。

そして、もし、レシピの先に、キッチンがあるから。

レシピだけでなく、受け継がれてきた文化や伝統があります。

を調理して保存することに興味があります。

それでは、プログラム「Le goût du monde」に参加してください。

ポケットレシピと世界の味は

すべてのPodcastアプリケーションとrfi frで無料で聴くことができます。

4人用 – 準備と調理:1時間30分

原材料

70 gのピーナッツペースト(ダカチンタイプ)または略奪されたピーナッツに相当する – 180 gの混合乾燥パン(またはパン粉) – 160 gの砂糖 – フルール・ド・セルの1ピンチ – 160 gの粗くカットされた果物 – 60 gのバター。

ムブラケのレシピ

果物をバターと80グラムの砂糖でカラメル化します。

弱火で35分間コンポートします。

ピーナッツペーストをパン(またはパン粉)と混ぜ、残りの砂糖とフルール・ド・セルを加えます。冷蔵庫で予約する。

ドレッシングには、容器の底に冷たいコンポートの層を置き、生地(ブーラケ)の層を追加します。サーブ、お楽しみください!

ポケットレシピは、知られている地元のアフリカの製品を使用したいという願望、または新しいものを発見する喜びのために、輸出を意図し、アフリカ料理で自分自身のための場所を作るのを待っている大陸で栽培された良い製品を見つける喜びを持つRFIが提供するポッドキャストです。

これらのレシピは、モーリタニアの料理人ハルナ・ソウ、パリの難民料理のケータリングとシェフトレーナーによって想像されています。各エピソードは、あなたの愛する人、あなたの友人、隣人を喜ばせる、この味で、オリジナルの新しい簡単に作れるポケットレシピです。

https://www.rfi.fr/fr/podcasts/recette-de-poche/20220113-mbouraké-–-compotée-de-fruits

 

Antenne France
Antenne France
Articles: 739
Enable Notifications OK No thanks