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2021/5/21
フランス大使館料理長セバスチャン・マルタン氏インタビュー
前回記事はこちら。 ■プロジェクトの始まったきっかけを教えてください。 私たちLa French Touchの冒険は4年前から始まりました。17年間日本におりますが、大好きな日本の製品をセレクトしたブティックを始めること […]
2020/12/2
落ち込む自動車産業、電気自動車や中古車が人気
自動車業界にとって暗黒な1年で、40年前1975年の販売水準まで落ち込みました。 販売が大幅に落ち込むのは今年になって2度目です。今年のフランスの自動車市場は-25〜-30％も落ち込む見込みです。 11月の新車登録台数は […]
2020/10/16
フランス人女性がノーベル賞受賞
フランス人として65人目のノーベル受賞者は女性になりました。 ノーベル化学賞を受賞したのはエマニュエル・シャルパンティエで、現在51歳、ドイツ・ベルリンにマックル・プランク感染生物学研究所を設立し、所長を務めています。 […]
2020/5/15
地元商店が大人気！
フランスでは移動販売車や地元の商店や現地販売の売り上げが伸びています。地域の個人商店の27％が売り上げを伸ばしたそうです。 近くにスーパーがないところにトラックで販売しているサービスを行っています。十数キロ先にあるスーパ […]
2020/5/15
フランスは、バカンスやります！！
フランスには恒例のバカンスシーズンがもうじきやってきます。この新型コロナでバカンスも自宅待機かと思いきや、バカンスの時期は出かけられることになりそうです。感染者の多い地域でもです。 フランス国鉄はバカンスの予約が可能にな […]
2020/5/15
新型コロナでプラスチック製品が大量に！
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため使い捨てのプラスチック製品が脚光を浴びています。プラスチック製のガードや上着など使い捨てのプラスチック製品が大量に需給されています。感染症を防止するために使い捨ての製品は、環境破壊の […]
2020/4/24
おうちでフランス BON VOYAGE @HOME !!
フランスの現地観光局や観光施設は、これまでにない創意をもって、自宅にいながらにしてフランス旅を楽しむ方法を日々編み出し、オンライン上からお届けしています。バーチャルツアーにインスタライブ、料理レシピ公開などその内容は多岐 […]
2019/11/18
ボルドーの持続可能なワイン造り
ボルドーはフランス最大のAOCワイン生産地で世界のブドウ畑の1.7%を占めています。年間約6億7500万本を生産し、65のAOC（原産地統制名称）があります。昔はボルドーと言えば白だったらしいのですが、現在は赤ワインのイ […]
2018/10/5
ヨーロッパの食品品質補償システム
日本では、日本の食品が世界で一番安全安心では無いかと根拠も無く思って人が多いことと思います。 以前は外国の食品が日本の基準に合わず輸入できないということも聞くこともありました。 しかし現在では、むしろ逆。 日本の素晴らし […]
2017/5/30
2017年バリューボルドー100発表
今年もバリューボルドー100が発表されました。 バリューボルドーは、日本で販売されているボルドーワインのうち4000円以下の価格の割に出来の良いワイン100本を毎年選んで発表しているものです。600本以上のワインの中から […]
2016/9/14
ボルドーワインで楽しむフードペアリング
毎日高級なワインを飲めればよいのですが、なかなかそうはいかないもの。そこでボルドーワインでは、4000円以下で楽しめるバリューボルドーというセレクションを発表しました。 現在日本で入手できるボルドーワインからセレクトされ […]
2016/6/30
エミー・R・ルセールさんのライブ
エミー・R・ルセールさんのライブ。カナダのフランス語圏ケベック州モントリオール出身のジャズピアニストで、今カナダで最も注目されている若手実力派です。ケベック音楽評議会でペスト・アルバム・オブ・ザ・イヤー2015に選ばれま […]
2015/6/8
軍事大国を目指すフランス
フランスでの軍需産業のウエイトはかなり大きく、お金を持ち、存在感を増す、軍事需要の高くなった新興国への売り込みを加速しています。フランスの600の企業、3万7千人の雇用に関わってきます。 最新鋭の戦闘機などの製造技術を持 […]
2015/5/26
グランゼコール卒業後、民間に進むと費用の弁済が求められる
グランゼコールと呼ばれるフランスのエリート教育を行う大学校があります。 フランスでは大学は無償ですが、いくつかのグランゼコールは授業料が無償である他、準公務員として給与も貰えるところがあります。 ポリテクニックは理系の超 […]
2015/5/26
フランスも源泉徴収が開始される
フランス政府は税金の源泉徴収を行う予定で、大統領の任期期間中には実施されるとされています。3〜4年ほどの期間をかけて完全に源泉徴収に移行する予定です。 源泉徴収は会社が個人に代わって納税する仕組みで、今まで本人の申告に基 […]
2015/5/8
次世代原子炉はコンコルド（超音速旅客機）となってしまうのか？
次世代原子炉が元凶 フランス原子力最大手のアレバが経営難に陥っています。 全世界の従業員の10％に当たる3000〜4000人をフランス国内で人員削減を検討しています。主にフランス国内の従業員を対象としておりますが、国内の […]
2014/3/16
クリスチャン・ポラック氏「百合と大筒」を発表
在日フランス商工会議所は、クリスチャン・ポラック氏の著作による「百合と大筒」を出版し、出版記念発表会をフランス大使公邸にて行いました。 発表会では在日フランス商工会議所の会頭ベルナール・デルマス、クリスチャン・マセ駐日フ […]
2014/3/14
おいしい紅茶の入れ方
ヴェルサイユ祭の内容をご紹介してきましたが、今回は紅茶のおいしい入れ方のコツをご紹介しましょう。ニナス・パリスの輸入元を担当されている方から伺いました。 ◆おいしい紅茶の入れ方◆ お湯は沸騰で お湯はぐつぐつに沸騰させて […]
2012/6/4
アペリティフの日
６月の第１木曜日「アペリティフの日」です。今年は６月７日です。 ２００４年から始まりましたが、今年は、東京のみならず京都、千葉、埼玉、横濱、名古屋、大阪、岡山、土佐、宮崎、仙台でも開催されます。各都市の開催は主催者が違い […]
2011/9/7
増税を望む大富豪
フランスの税金が安いという印象はないが、フランス国債が格下げの危機にあり、フランス大富豪連合は、高額所得者への増税を要請した。フランス大富豪連合とはロレアルの創業家や石油産業の最大手トタルやエールフランスＫＬＭの代表など […]