食文化食材食品廃棄物:世界の現象の規模に直面して、国連は行動を求める国連環境機関は3月27日水曜日に、世界の食品廃棄物に関する報告書を発表した。2022年、地球上で10億5000万トンの食料が無駄になった。これは、生産チェーンで失われているものは言うまでもなく、消費者に販売可能なすべての食品の5分の1を占めています。国連は行動を求めている。2024 年 3 月 29 日