AntenneFrance N.98

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                                  vol.98
                        A n t e n n e F r a n c e
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                         S O M M A I R E
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         L E P E T I T B O U Q U E T
       1◆mercredi 23 fevrier 2000
        _____________________________
         I N T E R N E T
       2◆お寿司と刺身のオン・ライン
        _____________________________
         I N F O R M A T I O N
       i◆AntenneFranceについて
        _____________________________
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┃1┃mercredi 23 fevrier 2000
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□ ドラノエ VS ラング
 22日社会党事務局の集会が行われ、2001年のパリ市長選に立候補しているベルト
 ラン・ドラノエ パリ議会議長と、立候補予定のジャック・ラング元文化相が顔を
 合わせた。社会党は3月に投票を行い、どちらか一方を党の代表者に選ぶ。
□ シラク VS ジョスパン
 フランスの経済・産業構造が急速に変化しているにもかかわらず、政府の対応は
 遅く、経済成長の機会を逃がしていると、シラク大統領が左派政権を非難した。
 一方ジョスパン首相は、政府は早急な解決よりも確実に根付く政策を目指してお
 り、保守側が勝ち得なかった国民の信頼の場を作り上げていると反発。
□ リステリア
 仏衛生当局は国内で7人の死者を出したリステリア症の原因は豚舌のぜリー寄せ
 であったと発表した。92年にも豚の舌によるリステリア症で、93人が死亡してい
 る。
□ 7年目の再会
 生まれたばかりの双子の赤ん坊を誘拐された母親が、7年ぶりに子供たちと再会す
 る。不妊に悩んでいた夫婦が産婦人科医と共謀して赤ん坊を誘拐し、マルティ
 ニック島で暮らしていたという。
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┃2┃お寿司と刺身のオン・ライン
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 異国風味豊か、フレッシュで健康にもいいい食事をご自宅でいかがですか?
 「Matsuri-Sushi」は、日本のスシを宅配する初めてのサイトです。
 ある商社の部長ブノワ・ウーグ氏は、1996年から「まつり鮨」の経営者でも
 ある。「自分の会社が欲しかったし、それに食いしん坊なんです。日本料理はす
 ばらしいですよ。友人のニコラ・メルシエと一緒にパリの「まつり鮨」を買収し
 ました。」 いまでは30人からの従業員を抱えている。
 「1988年に宅配すしを始めたころは、Spizza30(Pizza Hutが1987年にパ
 リで始めた宅配ピザ専門店)がオープンしたばかりで、スシなんてだれも信じま
 せんでしたよ。」いまでは年間1200万フランの商売で、そのうち700万フ
 ランは宅配によるもの。他は折り詰めや、スーパーマーケットでの販売で得てい
 る。
 「Matsuri-Sushi」は、毎週550食を個人宅や会社に配達している。「並」
 350フラン、ほとんどの注文は電話である。昨年4月にホームページを開設し
 たが、心配がなかったわけではない。
 「インターネットで見た目のおいしさが伝えられるのかどうか不安でした。でも
 評判はいいようですよ。」とブロア氏。サイトの管理はCIEに任せている。
 25000フランの投資がすぐに実を結ぶとは思っていない。
 「インターネットは将来確実に売り上げを伸ばしますよ。いまのところは、
 ショーウインドーのようなものです。」なるほど、このページの日本の料理や逸
 話だけが売り上げに貢献しているのではないようだ。
 今のところサイトから1週間に12本ほどの注文があるが、それも次には電話に
 かわってしまう。「オンライン注文の技術的問題もあります。」 経済的理由か
 らインターネットでの注文は、ルーターを介してファックスに切り替わるように
 なっていて、従業員はパソコンで情報を受けなければならない。
 「まだ始めたばかりですから。数ヶ月したら、直接画面から注文を受け取るよう
 になります。」 サイトを変えることも検討中だ。 
 「情報を充実させ、新しいメニューを増やします。また自宅でスシをつくるセッ
 トのオンライン販売も考えています。」
 (www.matsurisushi.com) Isabelle Cuchet
 Netsurf 34
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┃i┃AntenneFranceについて
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  発行人・編集長 中津川 昌弘
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