■EU食材の印象を教えて下さい

本当にEU食材っていうのが、

思っているよりも

身の回りにあるって感じました。

おしゃれなイメージが強いんだけど

その日常生活にも使えるものも

いっぱいありますね。

普段作ってる和食とかにも使うと

ちょっとお洒落になるよっていうのを

教えていただけたので、

凄く勉強になりました。

（トークショーで実演しています。下記の動画参照）

■藤本家の人気メニューの発表されましたけども、取り料理はよく作られるのですか？

なんか気付いたら、鳥料理になってましたけどね！

旦那さんも鍛えてるので鳥が多かったりします。

子供もお鍋とかしても鳥肉を入れて欲しいといわれます。

■お子さんは、藤本さんの料理をなんて言われますか？

それはもうおいしいって言われます（笑）

ママの作ったご飯おいしいねとか。

やっぱり毎日毎日365日作るの嫌じゃないですか。

たまには外食をしたりとか、人が作ったものをテイクアウトで食べたりとかしたいです。

「今日はテイクアウトするよ！」って言ったら、

「ママのご飯ご飯食べたかった！」って謎に泣き出したりとか、

「ちょっと、そういうの止めて！」って言ってるぐらいですね。

■ご家庭でご主人が料理することはあるんですか？

そうですね。たまにあります。

私が仕事だったりとかして、旦那さんがその時間家にいる時は、

子供が食べるようなチャーハンとかオムライスとか作ってくれます。

子供も喜んでます。

私は、やっぱり毎日作ってるので、あんまり盛り付けもこだわってられないですが、

旦那さんがちゃんと丸くしてくれるし、

オムライスもちゃんと巻いてくれるんですよ。

私が作るとただ盛るだけって感じになっちゃいます。

男の人がたまに作るものが

ちゃんと最後までこだわってくれるんですね。

■取り入れてみたい食材とか有りますか？

本当にオイルサーディンは凄いおいしくて。

あんな簡単なのに、美味しくって。

お酒飲まない食事でも美味しいし、

もちろん飲むお父さんにも、おつまみにもなるし、

「あんな簡単でいいんだ。けど、ちょっとお洒落じゃん」

って、すぐ作ろうと思いました。

■EU食材についての皆様へメッセージを

EUって大きすぎて、27ヶ国は確かに広いですね。

こんなにいろんな食材があるんだと思って、見てる皆さんも、もう既に手に取ってる食材もたくさんあると思います。

是非生ハムとかも、ハンバーグとかつくねとかに入れられるという事なので

アレンジを楽しんでみてほしいなと思います

私は本当に「イタリア＝おしゃれ」みたいな感じだったんです。

本当にお洒落なものもあれば、使い方によっては色々あります。

生ハムなんてお酒のおつまみにしかならないと思っていましたが、

味変に使えたりとかするためにも使えます。

ちょっと入れるだけでお洒落な味にもなるので、

改めて素敵だなと思いました。

また安全とか安心とかっていうイメージってあります。

元々はそういう観点では見てなかったのですけど、

今日先生（料理研究家　脇雅世さんのこと）もおっしゃったように、

27か国で出回れるには、安心がないといけないというのが、

「安心安全」って言ってる意味として凄くしっくり来ました。

EU Food パーフェクト・マッチ！クリスマス・ヴィレッジ

主催者挨拶

トークショー

藤本美貴さんインタビュー

料理研究家　脇雅世（わき　まさよ）さんインタビュー

https://www.antennefrance.com/news/enjoy-eu-food-202112/

EU Food パーフェクト・マッチ！クリスマス・ヴィレッジ（YouTube）

主催者挨拶

https://www.youtube.com/watch?v=AsC4qJnbiKA

トークショー

https://www.youtube.com/watch?v=sMp5iQjW1zI

https://www.youtube.com/watch?v=sj9r-WVBpkc

https://www.youtube.com/watch?v=fZmpQh6RS5g