ピカルディのマイクロファーム「レガシー・アース」

パリの北に位置するピカルディは、強力な化学薬品と農薬を使って栽培された広大なビート畑で有名です。しかし、この地域では、小規模な土地で有機栽培の果物や野菜を生産する農家が増えています。La Terre en héritage」では、アブデルとジェニファー・レギウイ夫妻が、小さな土地でパーマカルチャーのマーケットガーデニングを行うことで、家族が自立して生活できることを示しています。

私たちはピカルディ地方のトルスールにある、アブデルとジェニファー・レギウイのマイクロファームに来ています。彼らがプロジェクトを始めてから5年が経ちました。「Earth in Legacy」というプロジェクトを始めて5年になります。彼らの目的は、都会の生活から離れ、農業に着手して食と経済の自立を目指し、自由を取り戻すことです。彼らの唯一の投資は、半ヘクタールの土地に村の家を建てることでした。

パリでの15年間の困難な生活の後、従来の農家の家に生まれたアブデルは、自分の好きなことに戻ろうと決心し、土地を耕すことにしました。機械を使わずに一人で、自分のアイデアをリアルタイムで試しながら、3年間でこの若い農家は自分の土地をパーマカルチャーのマーケットガーデンに変えていきました。

都市部出身で農業の知識もないジェニファーが経営を担当しています。農産物を地元の市場で販売したり、惣菜を提供したりしています。

土地と向き合う

家の裏手には5つのハウスがあり、左手にはサラダやカブ、チャードなどが育ち、水の回収システムで池につながっている。右手には冬野菜やネギ、キャベツなどの畑があり、周囲にはリンゴやナシ、サクラの木があり、30羽ほどの鶏が自分の畑の底ではしゃいでいる。

ハウスでも畑でも、アブデルは自分で作った土の上で野菜を育てている。伝統的な農法とは異なり、土壌を維持するミミズや昆虫などの微生物群を維持するため、土はひっくり返さず、マウンドはほとんど除草されていません。野菜の周りには野生のハーブが生えており、堆肥や肥料と一緒に土壌を豊かにしています。「堆肥や肥料を使って、土壌を豊かにすることに参加しています。”

お客様によると、La Terre en héritageの野菜は特に美味しく、これは農家が野生のハーブに囲まれているからだそうです。

ピカルディのトルッスール村の入り口の風景。この村には、アブデルとジェニファー・レギウイのマイクロファーム「The Earth in Heritage」があります。© RFI/Agnes Rougier

お客様との特別な関係

流通は、中間業者を介さず、短絡的に行われます。ジェニファーは、小型のバンを使って製品を配達し、地域の市場で販売していますが、二酸化炭素排出量を減らすために、できるだけ少ない距離を走行しています。

最近では、お客様が「野菜口座」に少額を事前に投資しておき、生産の進捗に合わせて果物や野菜、卵を回収しに来ることもできるようになりました。

市場では、ジェニファーはお客様と良好な関係を築いています。私は市場に行くのが好きです。野菜をお金に換えるだけでなく、レシピを教えたり、説明したり、愛情があります」。そして、彼女は惣菜の提案を成功させたばかりです。

今のところ、アブデルの給料はこの農場からしか出ていないが、早ければ来年にはジェニファーの給料も出るはずだ。

グローバルプロジェクト

レガシー・アースは、世界的なプロジェクトです。独立、自由、そしてシンプルな生活を味わうことができます。”私たちはあまり休暇をとらないのですが、自然と一緒に暮らしているということは、まるでいつも休暇をとっているかのようです “とアブデルは言います。「必要なのは自然のサイクルを尊重することです。冬には動物のように落ち着き、夏には動き、たくさん働きます。”

ジェニファーにとっては、「自由」がキーワードです。「私は、あなたのために組織を作る人のために何年も働いてきましたが、そのようなことは好きではありません。”

アブデル・レギウイは自分の知識を伝えるのが好きで、農場には通りすがりのキツネザルがやってくることもあるという。試行錯誤を繰り返した最初の数年間を経て、彼は土地との関係とマーケットガーデナーとしての職業をマスターしていきます。「私たちはこんなテストをしました。小さな家族が半ヘクタールで生活できるかどうか。私たちはこのテストを行いました。0.5ヘクタールで小さな家族が暮らせるかどうか、それを次の世代に伝えていくのです。”

https://www.rfi.fr/fr/podcasts/reportage-france/20211119-la-terre-en-héritage-une-micro-ferme-en-picardie