カテゴリー 農業・畜産

フランスの農業、畜産

イタリアのブドウにとって悪い年は、フランスを世界トップのワイン生産者にしています

収穫者は、2023年9月12日にフランス東部のトラエンハイムで収穫中にピノ・ノワールのブドウを収集します。© フレデリック・フローリン / AFP
フランスは、カビがイタリアのブドウを荒廃させた後、世界最大のワイン生産国としてのタイトルを取り戻す予定です。フランスのブドウ園も真菌に苦しんでいましたが、シャンパーニュを含む主要なワイン産地の良好な天気は、全体的な生産を安定させるのに役立ちました。

フランスのワインメーカーは、カビがボルドーのブドウを荒廃させるため、援助を嘆願する

2023年7月13日、フランス南西部のタルゴンでカビの影響を受けたブドウのブドウ。© ROMAIN PERROCHEAU / AFP
フランス最大のワイン生産地であるボルドーの生産者は、今年はカビのために大きな損失に直面していると警告しています。地元のブドウ園の90%が真菌の影響を受けており、ワインメーカーは気候変動によって生み出された湿った暖かい条件のせいにしています。

フランス:気候変動の時代にワインをどう作るか?

気候変動の時代に、ワインをどうつくるか?ピクシブ
気候変動の影響を受けるのはすべての農家ですが、中でもワイン生産者はより大きな影響を受けます。気候によって原料であるブドウが変わるだけでなく、ワインの特徴も変わってしまうのです。今回は、世界有数のワイン産地であるラングドック、特にテロワールの質的復活を象徴するピク・サン・ルーのアペラシオンを取材した。

ピカルディのマイクロファーム「レガシー・アース」

パリの北に位置するピカルディは、強力な化学薬品と農薬を使って栽培された広大なビート畑で有名です。しかし、この地域では、小規模な土地で有機栽培の果物や野菜を生産する農家が増えています。La Terre en héritage」では、アブデルとジェニファー・レギウイ夫妻が、小さな土地でパーマカルチャーのマーケットガーデニングを行うことで、家族が自立して生活できることを示しています。
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