ボルドーワインで楽しむフードペアリング

毎日高級なワインを飲めればよいのですが、なかなかそうはいかないもの。そこでボルドーワインでは、4000円以下で楽しめるバリューボルドーというセレクションを発表しました。

現在日本で入手できるボルドーワインからセレクトされ、どれも個性豊かで料理に合わせやすいワインです。
これらワインと楽しめる料理を提案したのが、目黒で予約が取れないほど人気を誇るフレンチシェフMorceauの秋元さくらさんです。

今回フードペアリングとして紹介された料理はこちらです。

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