カテゴリー フランス飲食産業

フレンチチーズジャーニー・トゥー・シブヤ

French Cheese Journey to Sibuya
フランス産牛乳製チーズの多様な味わいを日本の消費者の皆様に楽しみながら知っていただくためのポップアップ・イベント「フレンチチーズジャーニー・トゥー・シブヤ」を、今週末、9月30日(土)、10月1日(日)の2日間、渋谷MODI店頭プラザにて開催いたします。

シャブリ・グラン・クリュ ヴォーデジール 2020 ドメーヌ・ジャン=ポール・エ・ブノワ・ドロワン

Chablis Grand Cru, Vaudésir, 2020, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
ドメーヌ・ジャン=ポール&ブノワ・ドロワンは、プティ・シャブリ (1.3ha)、シャブリ(9ha)、シャブリ・プルミエ・クリュの8つのクリマ (11ha)、シャブリグラン・クリュの5つのクリマ(4.14ha)の、シャブリ AOCすべてに広がる25 ヘクタール 以上のブドウ畑の所有者。これらの区画の 大部分は、13世代に渡り、生まれ故郷を離れたことのないワイン生産者たち によって取 得されたもの。

シャブリ サン・マルタン 2021 ドメーヌ・ラロッシュ

Chablis, Saint Martin, 2021, Domaine LAROCHE
シャブリの歴史と密接に結びつく、90ヘクタールのブドウ畑を所有するドメー ヌ。中世からワインで有名 なオベディエンスリーのカーヴで、シャブリ・プルミエ・クリュとシャブリ・ グラン・クリュの醸造・熟成を続 けている。シャブリワイン造りの伝統を永続させるために、生態系のバランス を重要視している。

7つの美食レストランでボジョレーワインが楽しめる 「表参道 ボジョレーワインフェア」開催

表参道 ボジョレーワインフェア
ボジョレーワイン委員会は、原宿・表参道限定プレミアム情報マガジン「Omosan STREET」 とのコ ラボレーションのもと、表参道のレストラン7店舗にて、2023年6月16日~6月30日までの2週間、ボジ ョレーワインを各レストランが提案するペアリングメニューと一緒に“ボジョノミ”をお楽しみいただけ る「表参道 ボジョレーワインフェア」を開催いたします。

ワイン パリ-Vinexpo 2023: パリ、世界ワインの首都

フランス東部のアルザスにあるワインルートのブドウ園。2022年にイタリアに次ぐ世界第2位の生産者であるフランスでは、消費の減少が市場に出回っています。ゲッティイメージズ - アンドレア・ピストレシ
ワインプラネットは、この月曜日、2月13日、フランスの首都の南にあるポルト・ド・ヴェルサイユで開幕するワイン・パリ-ヴィネエキスポ・パリ・トレードショーで3日間開催されます。フランスと並んで50カ国が代表され、このイベントには3万人の訪問者が期待されており、パリをこの分野の国際市場にすることを目指しています。

フレンチチーズプロムナード 2022

フレンチチーズプロムナード 2022
NIEL(フランス全国酪農経済センター以下 CNIEL)ならびにヨーロッパ連合は、2022 年 9 月 3 日(土) ~9 月 11 日(日)の 9 日間、消費者向けイベント「フレンチチーズプロムナード 2022」を渋谷・自由 が丘・二子玉川エリアで開催いたします。

グラス不足…ビールを心配するベルギー

ツール・ド・フランスは、今週の木曜日、7月7日の朝、ベルギーの小さな町ビンチェからスタートします。フランス東部のロングウィまで220キロ。今日のツールのポストカードは、ベルギーのビールメーカーに影響を与えているガラス瓶の不足を連想させる。
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