フランスの町が世界ラクレット記録を破るにつれて、大規模なメルトダウン

620kgのチーズ、350kgのシャルキュトリー、1トンのジャガイモを組み合わせると、何が得られますか?答えは、フランス南東部の都市サンテティエンヌで達成された認定された勝利である世界最大のラクレットのごちそうです。

アマンダ・モロー

その起源はスイスですが、ラクレットはフランス、特に山岳地帯で非常に人気があります。そこでは、人々はクリーミーなチーズをゆっくりと溶かし、茹でたジャガイモ、ピクルス、玉ねぎ、塩漬け肉にこすり落とします。

そのいとこ、フォンデュのように、それは社会的な環境で楽しむのに最適な料理です。1人のためのラクレットのようなものはありません。

リヨンからそれほど遠くないサンテティエンヌでのイベントの主催者は、先週の日曜日、裁判所の廷吏が正式に世界記録として認めた巨大なラクレットのために2,236人が座ったとき、コンセプトを新たな高みに引き上げました。

Ambiance festive pour la #raclette organisée au Parc-Expo de #SaintÉtienne. Plus de 2300 convives étaient attendus. Un record ? pic.twitter.com/4XP2OMhKJ1

— France 3 Rhône-Alpes (@F3Rhone_Alpes) March 17, 2024

レコードシュレッダー

2022年にラクレットの周りに1,067人を集めたアルプスの景色を望む絵のように美しい都市シャンベリーの学生が保持した以前の記録を細断するには、約10,000個のジャガイモが必要でした。

そして、野心はここで止まりません。日曜日のラクレットランパスの背後にいたフランスのコメディアンJason Chicandierと相棒のMathou Cannは、来年のゲスト数を2倍にすることを目指していると言います。

「これは素晴らしいです。私はそれが成功することを期待していましたが、それほど爆発的なものではありません」と、フランスの郷土料理を宣伝するビデオで知られているチカンディエは言いました。

彼は地元の放送局RadioScoopに、ごちそうは家族や友人の間で気取らないカジュアルな楽しみを提供することを意図していたと語った – 伝統的に焚き火の周りで山の農民が楽しんでいた料理自体の素朴なルーツに忠実です。

「目標は、地域が互いにコミュニケーションをとることです。だからこそ、私はサントロペでザワークラウト[イベント]、ダンケルクでブイヤベース、さらにはビアリッツで巨大なパエリアを開催することも考えています」とチカンディエは付け加えました。

サンテティエンヌのラクレットランデブーは、ギネスブックによって検証されることが期待されています。

https://www.rfi.fr/en/france/20240323-massive-meltdown-as-french-town-breaks-world-raclette-record